Ayam bakar taliwang alamanda

Name: Ayam bakar taliwang alamanda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong ayam; bahan halus; 3 buah cabe merah besar; 15 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; bahab tambahan; 1 bks terasi abc; 1 sdm gula merah; secukupnya garam; sedikit penyedap; 2 bks kara kecil ditambahkan air menjadi 600 ml; 2 lembar salam, sereh keprek

Kak Fina @Kak_Fina

DKI - Jakarta

Ingin variasi ayam bakar yg beda, coba deh mommy2 bikin ayam bakar taliwang ini, gak pedes2 bgt siy cocok jg buat anak2 buat belajar merasakan rasa pedes2 dikit, biar lebih nampol makanya aku tambah pake sambel korek trus cocol bareng tahu/tempe goreng. Hati2 makannya ya moms...takut ga cukup nasi anget sebakul hahahaha😂😂😂.... Pokoe uueenaaak. Cekidot moms 😎😎

Lebih banyak

Ayam bakar taliwang alamanda

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potongayam
bahan halus
3 buahcabe merah besar
15 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
bahab tambahan
1 bksterasi abc
1 sdmgula merah
secukupnyagaram
sedikit penyedap
2 bkskara kecil ditambahkan air menjadi 600 ml
2 lembarsalam, sereh keprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus dan Tumis. Berikut jg terasi.
2

Tambahkan santan biarkan mendidih, cemplung salam, sereh, biarkan agak berkurang sedikit santannya agar ketika ayam dumasukan si ayam tidak kelembekan. aduk ratakan masukan ayam...
3

Masukan gula, garam dab cek rasa...bila rasa sudah p as biarkan bbrp saat hingga bumbu meresap
4

Angkat ayam dab siap dipanggang (kalo aku pake happycall aja mom biar cepet) ak tahan aromanya hahahah
5

Selesai....dan sajika. Selanat mencoba ya moms 😍😍😘😘