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中華風スペアリブ
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中華風スペアリブ-レシピのメイン写真

中華風スペアリブ

Yasha
Yasha @cook_40066555

調味液を作ってお肉を一晩漬け込んで焼くだけで
簡単にコクのある中華風スペアリブが出来上がります
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための紹興酒」を使って
中華風スペアリブを作ってみました。

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Yasha
Yasha @cook_40066555

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材料

4人分
  • 骨付き豚肉 500g
  • ☆玉葱(すりおろす) 1/4個
  • ☆タカラ料理のための紹興酒 50cc
  • ☆オイスターソース 大1
  • ☆コチジャン 小2
  • ☆ごま油 大1
  • ☆すりおろしニンニク 小1
  • ☆すりおろし生姜 小1
  • お好みの付け合わせ野菜 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料をすべて合わせ良く混ぜます

  2. 2

    1のボールに骨付き肉を漬け込み冷蔵庫で一晩寝かせます。

  3. 3

    板にクッキングシートを敷き 2の肉をならべます
    180度のオーブンで20~25分焼けばできあがり。

コツ・ポイント

調味液と肉をキッチン袋などに入れて漬け込むと
肉全体に液がいきわたり綺麗に漬け込むことができます。

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Yasha
Yasha @cook_40066555
2010/10/17 12:30に公開
料理を作ることが大好きな私が 子供たち2人に、我が家の味を伝えたくてここを開設しました。まったりと更新していきます。
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このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 コチュジャン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18524249
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