おからde天ぷら
舞衣ママ @cook_40033859
おからが苦手な子供にも食べやすくて、さくさくふわふわです(*^^*)
このレシピの生い立ち
職場の方から、おからの天ぷらを頂き美味しくッテ、おからの苦手な娘もたくさん食べてくれました。ざっくり教えてもらい作ってみました。同じようにできたので、レシピにしました。
おからde天ぷら
おからが苦手な子供にも食べやすくて、さくさくふわふわです(*^^*)
このレシピの生い立ち
職場の方から、おからの天ぷらを頂き美味しくッテ、おからの苦手な娘もたくさん食べてくれました。ざっくり教えてもらい作ってみました。同じようにできたので、レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウ、人参はみじん切り。長いもは、すりおろす。
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- 2
ボウルに、野菜意外の全ての材料を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 3
ゴボウ、人参、枝豆、桜えびを入れて全体に馴染むように混ぜる。
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- 4
スプーンで、好みの大きさにして160度の油でキツネ色になるまであげる。
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- 5
外はサクッと、中はふわふわです。ソースや、ケチャップ、マヨネーズなどお好みの味で楽しんでください。
-
- 6
野菜などは好みの物を使ってね。チーズ、ウインナー、コーンも美味しいよ。色々アレンジ楽しめます(*^^*)
コツ・ポイント
おからの水分によって、天ぷら粉を調整してかださい。
スプーンで形ができるほど、大体耳たぶくらいの硬さがベストかな。
つくれぽ
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