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子供もパクパク!やわらかササミのから揚げ
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子供もパクパク!やわらかササミのから揚げ-レシピのメイン写真

子供もパクパク!やわらかササミのから揚げ

smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150

しっかりタレに漬け込んでからカラッと揚げます❤ご飯もビールも進みます!!柔らかいので食べやすくお子様にもおススメです!!

このレシピの生い立ち
レシピID17946087  「THE★旦那ザンギ」のささみver.デス

しっかりタレに漬け込んでからカラッと揚げます❤ご飯もビールも進みます!!柔らかいので食べやすくお子様にもおススメです!!

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子供もパクパク!やわらかササミのから揚げ

smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150

しっかりタレに漬け込んでからカラッと揚げます❤ご飯もビールも進みます!!柔らかいので食べやすくお子様にもおススメです!!

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しっかりタレに漬け込んでからカラッと揚げます❤ご飯もビールも進みます!!柔らかいので食べやすくお子様にもおススメです!!

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材料

4~5人分
  • 鶏ささみ 7~8本
  • ★にんにく チューブ1~2㎝
  • ★しょうが チューブ1~2㎝
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大2
  • ★溶き卵 1個
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、大きめの一口大に切る

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    ジップロックなどの袋に入れた2の中に切ったささみを入れて揉む

  4. 4

    半日~1日冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

    小さめのボウルに片栗粉を入れて、調味料に浸かったお肉を汁を切るように取り出し、片栗粉をまぶす

  6. 6

    余分に付いた片栗粉をしっかり落として180度の油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

余分に付いた片栗粉をしっかり落としてから油に入れると上手に揚がります。
そのままでも十分味が染み込んでますが、少量のマヨネーズを付けて食べるとまた美味しいです!
3の段階で冷凍保存も可能です^^

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smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150
2010/11/06 07:06に公開
北海道出身、 関東在住♡ 大きなpapaとちょっぴり偏食な女子(19歳)&大食い男子(16歳)とパン&お菓子作りが好きな平凡~な専業主婦の私♡只今少し多忙ですが、「えがおレシピ」を増やすべく 毎日キッチンに立ってま~すd(ゝc_,・。)♪皆様のおかげでお料理が大好きに!!そして素敵な出会いに 感謝です❤
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ささみ にんにく 酒 しょうが

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