失敗しない！お店の味 ポテトサラダ♡
まめぴた。 @cook_40127358
居酒屋でも人気のポテサラ♡いつもの食卓に！旦那様の晩酌に！是非こちらのレシピをお試し下さい！
このレシピの生い立ち
余ったじゃがいもで、何か一品作りたかったので♡(°´ ˘ `°)/ 次の日の朝ご飯や、お昼のお弁当のサンドイッチとかにも使えて便利ですよね♪
失敗しない！お店の味 ポテトサラダ♡
居酒屋でも人気のポテサラ♡いつもの食卓に！旦那様の晩酌に！是非こちらのレシピをお試し下さい！
このレシピの生い立ち
余ったじゃがいもで、何か一品作りたかったので♡(°´ ˘ `°)/ 次の日の朝ご飯や、お昼のお弁当のサンドイッチとかにも使えて便利ですよね♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を綺麗に洗い、たっぷりのお水で茹でる。
最初は強火。沸騰したら、蓋をして15〜20分くらい弱火で茹でる。 -
- 2
玉ねぎとキュウリを薄切りにして、少量の塩で揉んで余分な水分を出す。
野菜がしなっとなれば、よく絞って水分を取る。 -
- 3
熱い内にじゃがいもの皮を剥く。
キッチンペーパーを2枚くらい使って、ちょい爪を入れれば簡単に剥けます。 -
- 4
皮を剥いたじゃがいもをボールに入れて、ホークである程度ザク切りにしたら、●調味料を入れて好きな大きさまで潰す。
-
- 5
潰し加減はお好みで♪
最後に、野菜、マヨネーズとからしを入れてよく混ぜる。
私は、ここで黒胡椒も入れてスパイシーに♡ -
- 6
最後に潰したゆで卵を混ぜ入れて、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
★じゃがいもは水から丸ごと茹でる！
★熱い内に皮を剥く！
★温かい内に調味料を混ぜる！
この3点を守れば、デパ地下やデリに負けない美味しいポテサラが作れます(๑òωó๑)♡
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18596647
