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簡単！夏はやっぱり冷製パスタ！
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簡単！夏はやっぱり冷製パスタ！-レシピのメイン写真

簡単！夏はやっぱり冷製パスタ！

もあのっけ
もあのっけ @cook_40156982

暑い夏はやっぱり冷製パスタですよね♪
とっても簡単！サッパリ美味しい！
このレシピの生い立ち
大好きなバジルとトマトを使いサッパリ簡単に♪
私は計量せず目分量なので大体の分量で書かせて頂きました(汗)

暑い夏はやっぱり冷製パスタですよね♪
とっても簡単！サッパリ美味しい！
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大好きなバジルとトマトを使いサッパリ簡単に♪
私は計量せず目分量なので大体の分量で書かせて頂きました(汗)

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簡単！夏はやっぱり冷製パスタ！

もあのっけ
もあのっけ @cook_40156982

暑い夏はやっぱり冷製パスタですよね♪
とっても簡単！サッパリ美味しい！
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大好きなバジルとトマトを使いサッパリ簡単に♪
私は計量せず目分量なので大体の分量で書かせて頂きました(汗)

暑い夏はやっぱり冷製パスタですよね♪
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私は計量せず目分量なので大体の分量で書かせて頂きました(汗)

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材料

二人分
  • トマト 大1
  • 生バジル 4～5枚
  • ニンニク 1～2かけ
  • グレープシードオイルorオリーブオイル 大さじ3～4
  • ※塩 小さじ1～2
  • ※砂糖 ひとつまみ
  • ※酢 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トマトの皮は湯剥きし、1.5ｾﾝﾁの角切りにする。

  2. 2

    ボールにオイルとニンニクを包丁の側面で潰したもの※の材料とバジルの葉2枚分をちぎり入れ混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫に美味しくな～れ♪と願いつつ1～2時間寝かせるzzz …

  4. 4

    茹でて氷水でしめたカッペリーニと和え。
    バジルの葉とブラックペッパーを振り完成♪

コツ・ポイント

パスタと和えるので塩は多めで大丈夫です。
トマトは完熟がオススメ！麺と絡みやすくなるので♪

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もあのっけ
もあのっけ @cook_40156982
2015/07/24 11:51に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく フレッシュバジル

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