夏野菜で♪トマトなすオクラのマリネ♪
keicooon @cook_40075364
【クックパッドニュース掲載】夏野菜をマリネにして簡単に副菜に♪お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
大好きな夏野菜をさっぱりとマリネ風に食べたくて。
夏野菜で♪トマトなすオクラのマリネ♪
【クックパッドニュース掲載】夏野菜をマリネにして簡単に副菜に♪お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
大好きな夏野菜をさっぱりとマリネ風に食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
◎の調味料をボウルに混ぜておく。（お好みで味の調整を）
- 2
トマトは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライスする。みょうがは斜め薄切りにする。
- 3
なすは縦半分に切って斜め切りにし、オクラもヘタをとって斜め切りに。なすとオクラはレンジで500wで1分ほどチン。
- 4
なすとオクラが温かいうちに◎の調味料に入れる。トマトと玉ねぎとみょうがも入れて混ぜる。
- 5
冷蔵庫で20〜30分冷やしていただきます♪
- 6
2015.10.14 つくれぽ10人で話題入りしました。ありがとうございます！
- 7
2017.8.1 クックパッドニュースに掲載されました♪（7/31付）
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
なすとオクラは湯通しでも可です。私は酢が効いてる方が好きなので、少し多めに酢を入れますがお好みで調整して下さい！粒マスタードやレモン汁も苦手な方は少量からお試し下さい。
冷蔵庫で20〜30分は冷やしたほうが味がなじんで美味しいです♪
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