里芋のチーズグラタン♪
ゆづちゃま @cook_40059007
❁つくレポ400件感謝❁
ノンオイル＆ホワイトソースなしでヘルシーな濃厚グラタン♪ほっこり茸の旨味もたっぷり✿
このレシピの生い立ち
里芋消費＆ヘルシーにあったかクリーミーが食べたくて♪
里芋のチーズグラタン♪
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ノンオイル＆ホワイトソースなしでヘルシーな濃厚グラタン♪ほっこり茸の旨味もたっぷり✿
このレシピの生い立ち
里芋消費＆ヘルシーにあったかクリーミーが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は水でさっと洗いレンジ５００Ｗで3分加熱する。皮を剥き再び3分程加熱し半分は一口大に、半分はマッシュする。
-
- 2
ウィンナーは斜め切り、茸はほぐす。
- 3
フライパンにウィンナーを入れ弱めの中火でじっくり炒め油が出てきたら、茸を入れ炒める。（大蒜もここで）
- 4
弱火にし、★とマッシュした里芋を入れ潰すように混ぜ合わせる。
-
- 5
里芋が馴染んだらチーズも加え混ぜる。（これがソースになります）
-
- 6
チーズが溶けたら残りの里芋を入れ、潰さないようにさっくり混ぜる。
- 7
耐熱容器に6を入れ、トッピングを乗せトースターでこんがり焼いて出来上がり♪
- 8
2012.11.5
ピックアップレシピに掲載されました！ -
コツ・ポイント
・里芋は茹で、蒸しお好みの方法で軟らかくしてください。
・大蒜はなくても美味しいです。
・3~6は焦がさないように弱火で気をつけて行ってください。
・7は焦げやすいので注意、オーブン調理でもＯＫ
・冷蔵庫にある野菜を追加しても栄養価UP♪
つくれぽ
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