摩り下ろした大和芋を小さい泡立てで軽く混ぜます。

上用粉と砂糖を一緒に１回振います

振った上用粉と砂糖に大和芋を入れて、粉を押し込むようになじませていきます。

２が混ざりました。
７個に分け
生地がべたつきますが、上用粉を手に付けながら広げます。
　

餡３０ｇを７個丸めます。
皮を餡より約２回り程大きく広げて包む。 うさぎに見える用に細長く整えます。

蒸気の上がった蒸し器で１６分蒸す
強火と中火の間で

手前の右がｍサイズの卵です 、１つがかなり大きいです

バーベキューの串で耳を焼き付けます。

食紅で竹串か楊枝で目を付けます。