Ayam Goreng Kremes Kriuk

Name: Ayam Goreng Kremes Kriuk
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram Daging ayam, bisa pilih paha atas dan paha bawah; 6 butir Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 5 cm Lengkuas; 1 cm Jahe; 1 cm Kunyit; 2 helai Daun salam; 2 batang Sereh; 1 sendok teh Ketumbar halus; secukupnya Garam; 3 buah Cabe merah keriting (bila suka); 100 gram Tepung beras; 300 mL Air

Dewi Wuwuh Sih @dwuwuhsih

Al Aziziyah Mecca

Ayam goreng, siapa yang tidak suka? Apalagi ditambah bumbu kremes renyah. Anak-anak biasanya request untuk ekstra kremes. Tinggal kita tambah adonannya, jadinya lebih istimewa.

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes Kriuk

Dewi Wuwuh Sih @dwuwuhsih

Al Aziziyah Mecca

Ayam goreng, siapa yang tidak suka? Apalagi ditambah bumbu kremes renyah. Anak-anak biasanya request untuk ekstra kremes. Tinggal kita tambah adonannya, jadinya lebih istimewa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

750 gramDaging ayam, bisa pilih paha atas dan paha bawah
6 butirBawang merah
5 siungBawang putih
3 butirKemiri
5 cmLengkuas
1 cmJahe
1 cmKunyit
2 helaiDaun salam
2 batangSereh
1 sendok tehKetumbar halus
secukupnyaGaram
3 buahCabe merah keriting (bila suka)
100 gramTepung beras
300 mLAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci daging ayam sampai bersih, sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh.
3

Campurkan bumbu halus, daging ayam dan air. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.
4

Pisahkan daging ayam dari kuah bumbu. Kuah disaring, sisihkan bumbu dan kuah.
5

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan sesuai selera. Goreng bumbu hingga matang.
6

Campurkan tepung beras ke dalam kuah, aduk rata hingga adonan cukup kekentalannya. Goreng adonan bumbu, aduk terus hingga terpisah dan terbentuk bulir-bulir. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dewi Wuwuh Sih bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dewi Wuwuh Sih @dwuwuhsih

pada 09 Desember 2014 12.40

Al Aziziyah Mecca

Basically it's a simple kitchen. Sikap suami dan anak2 yang tidak banyak menuntut, justru motivasi luar biasa bagi saya untuk menyiapkan makanan istimewa bagi mereka..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Sereh Paha Ayam Ketumbar Tepung Beras Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Paha Atas Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya