好みの茹で加減でゆで卵を作る。
（今回は7分茹で）

★をまぜて合わせ調味料を作っておく。

１のゆで卵の周りに小麦粉をまぶし、豚肉を巻く。
最初は縦に巻き、横にくるくると巻いていく。

まわりにも小麦粉をまぶし、軽くにぎるようにしてなじます。

フライパンにごま油を熱し4を焼く。回しながら全体に焼き色がつくよう、香ばしく焼く。

キッチンペーパーでフライパンの油を軽く拭き取り、★を回し入れ、煮からめる。

キャベツの千切りとともに盛り付ける。