◆･｡＊｡アジアンにゅうめん◆･.｡＊｡

Name: ◆･｡＊｡アジアンにゅうめん◆･.｡＊｡
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 1束; お水 500ml; ○ウェイパー 大匙1; ○葱、もやし等 適量; ○胡椒 少々; ○ナンプラー 少々; ■パクチー お好みの量で; ■白煎り胡麻 少々; ■トッピングでレモンやライム等 適量; ■トッピングで鶏ハム等 適量

PGTips @cook_40037866

夏の暑い日にも、温かいアジアン麺でアッサリと♪胃が疲れた時にも夏バテや二日酔いにもランチにもお薦め♪
このレシピの生い立ち
タイ料理にあるチキンヌードルが好きなので、我流にもっと簡単にアレンジしました♪

◆･｡＊｡アジアンにゅうめん◆･.｡＊｡

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材料

1人分

　そうめん 1束
　お水 500ml
　○ウェイパー大匙1
　○葱、もやし等適量
　○胡椒少々
　○ナンプラー少々
　■パクチーお好みの量で
　■白煎り胡麻少々
　■トッピングでレモンやライム等適量
　■トッピングで鶏ハム等適量

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作り方

1

葱は小口切りやお好みの切り方で切っておく。えのきやもやしもお薦め。
2

鍋にお水500mlを沸騰させたら、○印を加える。
別の鍋にそうめんを硬めに茹でる。茹であがったら湯を切り器に盛る。
3

2の器に○印のスープを加え、■印を盛り、トッピングして出来上がり♪
4
サラミ19ちゃんが麺をビーフンでアレンジしてくれました!!
より一層アジアン感が増す素敵アレンジですね♪

コツ・ポイント

・具はお好みの物で構いません。青梗菜も合います。鶏ハム以外にも普通のハムでも美味しく出来ます！
・お好みでニンニク加えても美味しいですよ～♪
・うどんでも美味しく出来ます♪

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つくれぽ

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2013/07/14 22:59に公開

英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ

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