おウチ洋食♡チキンのトマトクリーム
綾波綾 @cook_40155134
超簡単に、洋食屋さんの味♪安い胸肉がジューシー♡トマトクリームが絶品♪(´ε｀ ）
2012.7.4 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
生クリームやホールトマトがハンパに余るので消費するために(；´Д`A
おウチ洋食♡チキンのトマトクリーム
超簡単に、洋食屋さんの味♪安い胸肉がジューシー♡トマトクリームが絶品♪(´ε｀ ）
2012.7.4 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
生クリームやホールトマトがハンパに余るので消費するために(；´Д`A
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、鶏肉は大きめのそぎ切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。
-
- 2
ナイロン袋に鶏肉と酒・塩コショウを入れてもむ。(これが柔らかさのコツ‼)10分〜冷蔵庫でおく。
-
- 3
2に薄力粉を加えてまぶす。
-
- 4
フライパンで分量外の油とにんにくを熱し、香りが立ったら2の鶏肉を炒める。
-
- 5
両面焼き色が付いたら玉ねぎとしめじも入れてさっと炒め、ホールトマトを加えて潰しながら炒める。
-
- 6
さらに◯を加えて混ぜながら炒め、全体になじんだら生クリームも加えて煮込む。
-
- 7
3〜5分ほど煮込めば完成☆
お好みでパセリを散らしたり、粉チーズをかけてもおいしいです♪ -
- 8
2012.7.4
話題入りしました☆
みなさんに感謝です☆ -
コツ・ポイント
2の工程が柔らかさのコツですが、時間をおかなくてもおいしくできます♪もちろんモモ肉でも☆生クリームの変わりに牛乳をいれるとサラっと仕上がり、ややあっさりめに♡
つくれぽ
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