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なすとミニトマトのゆずジンジャーマリネ
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なすとミニトマトのゆずジンジャーマリネ-レシピのメイン写真

なすとミニトマトのゆずジンジャーマリネ

hot_cook
hot_cook @hot_cook

食欲ない日におすすめです。
なすとミニトマトの組み合わせは、抗酸化作用とビタミンによって疲労回復や免疫力アップしてくれます！

食欲ない日におすすめです。
なすとミニトマトの組み合わせは、抗酸化作用とビタミンによって疲労回復や免疫力アップしてくれます！

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食欲ない日におすすめです。
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材料

2～3人分
  • なす 2本
  • ミニトマト 1パック(12個)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 生姜(すりおろし) 1片
  • ゆずぽん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    なすは薄く輪切りにする。耐熱容器に入れて、オリーブオイルを加えて混ぜる。

  2. 2

    ふんわりラップして、レンジ600Wで3～4分ほど加熱する。粗熱を取る。

  3. 3

    ミニトマトは縦半分に切る。ボウルになす→ミニトマト→生姜→ゆずぽんを入れて、混ぜ合わせて完成！

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2026/06/01 11:52に公開
シルバニアの赤ちゃんと暮らす主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎！
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このレシピのキーワード

なす ミニトマト ゆず ショウガ マリネ

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