ピーマンと長いもの中華炒め
甘辛く炒めた長いもとピーマンがシャキシャキしていてご飯が進みます♪
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長いもが大好きなので、作ってみました♪
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●の調味料は混ぜ合わせておく。
皮をむいた長いもは棒状に切って、10分ほど水にさらす。
ピーマンはへたと種を取って、縦切りにする。
ごま油を熱したフライパンで生姜、にんにくを炒める。香りが引き立ったら豚ミンチを加える。
豚ミンチがポロポロになったら、ピーマン、長いもを加えて、●の調味料を加えて炒める。
最後に酢を加えて、さっと混ぜたら完成♪
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