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V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪
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V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪-レシピのメイン写真

V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪

舞衣ママ
舞衣ママ @cook_40033859

バレンタインに生ドーナツはいかが?生ドーナツと焼きドーナツの間にチョコレートを挟んで♪甘さ控えめコーヒーの香りがいいよ。

このレシピの生い立ち
生ドーナツをどうやって作ろうか考え、バレンタインも近づき甘いのが苦手な人でも美味しく食べられるように考えました☆

バレンタインに生ドーナツはいかが?生ドーナツと焼きドーナツの間にチョコレートを挟んで♪甘さ控えめコーヒーの香りがいいよ。

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バレンタインに生ドーナツはいかが?生ドーナツと焼きドーナツの間にチョコレートを挟んで♪甘さ控えめコーヒーの香りがいいよ。

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材料

24個分
  1. 生ドーナツ生地
  2. フィラデルフィアクリームチーズ 200g
  3. 生クリーム 200cc
  4. インスタントコーヒー 小さじ2
  5. 砂糖 大さじ2杯
  6. お湯 大さじ2
  7. 粉ゼラチン 10g
  8. 水 大さじ2
  9. 焼きドーナツ生地 ID:18903035 参照
  10. 卵 1個
  11. 薄力粉 80g
  12. 砂糖 40g
  13. ベーキングパウダー 3g
  14. 牛乳 50cc
  15. バター又はマーガリン 15g
  16. チョコレート 一枚(58g)
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作り方

  1. 1

    先に焼きドーナツを作ります。
    私の型は小さめのドーナツシリコン型です。
    普通の大きさなら6個分です。

    • V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180度に予熱。バターは溶かしておきます。粉はふるってください。

  3. 3

    ボウルに卵砂糖を入れてよく混ぜ牛乳、粉を入れて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜます。

    • V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪作り方3写真
  4. 4

    絞り袋に入れて型に流し込み、180度で15分焼きます。
    焼きあがったら冷めてから型から外す。

    • V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪作り方4写真
  5. 5

    クリームチーズを常温にします。私は型が一つしかないので半分量で♪

  6. 6

    生クリームに砂糖を加えて人肌程度に温めます。
    そこにクリームチーズを加えてよく混ぜます。

  7. 7

    水でふやかしたゼラチンをレンジで溶かし6に加えて混ぜます。お湯で溶いたコーヒーも加えてね。

    • V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪作り方7写真
  8. 8

    型に流し込んで冷凍庫!で、1時間から1時間半入れます。

  9. 9

    型から外したら5~8を残り半分量で作ります。二つある人はいっぺんにできちゃうね。

    • V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪作り方9写真
  10. 10

    焼きドーナツを半分に切って、湯銭で溶かしたチョコレートを塗って、生ドーナツを上に重ねます。

    • V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪作り方10写真
  11. 11

    後はお好みのデコレーションをして出来上がりです。

    • V.Tに☆コーヒーレアチーズ生ドーナツ♪作り方11写真
  12. 12

    冷凍しておけば、手渡す頃には丁度溶けて美味しいころになってるかも☆手土産にもってこいです。

コツ・ポイント

どんどん混ぜていくだけです。生ドーナツ生地は冷凍庫で冷やし固める事で型外れもいいよ。私は型が一つしかないので、生ドーナツを作る際材料を半分にして作っています。焼きドーナツは半分にするので一度焼くだけでOK♪

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舞衣ママ
舞衣ママ @cook_40033859
2011/01/26 04:09に公開
あるもので簡単に出来る料理が大好きです。美味しいものに出会えると幸せな気分になります(*^^*)つくれぽのお返事がなかなかできず申し訳ありません。作っていただけて、感謝感謝の気持ちでいっぱいです。一つ一つ大切に読ませていただいてますが、きちんとコメントできず申し訳ありません。
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