卵白と砂糖を泡だて器で７分立てくらいのメレンゲをつくります。サラダオイルを加え泡だて器で軽く混ぜます。

小麦粉・米粉を加えてヘラで全体に混ぜていきます。ゴマを加えサックリ混ぜます。

型紙を敷いたパウンド型に生地を流し入れトントン叩いてととのえます。

予熱したオーブンで１７０℃で２５分焼きます。
完成☆焼き立ても美味しい(^○^)