手羽先とキッチンばさみを用意します。

関節の所を強めに動かすをポキポキっと折ります。

太い骨と、細い骨の間(写真の点線部分です)をキッチンばさみで切ります。

こんな感じで、チョキンっと。

あとは骨のまわりを、キッチンばさみで、チョキチョキ切っていきます。

少しずつカットしていくと、身と骨を綺麗に分けられます。

②の所で、関節を折っているので、骨が簡単に抜けます。