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ふわとろ豆腐まんじゅう
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ふわとろ豆腐まんじゅう

*花音*
*花音* @cook_40045124

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ふわとろで美味しくてやみつきです(^^♪
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材料

2~3人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 長いも 100gすりおろし
  • めんつゆ 小匙2
  • 塩 少々
  • ミックスベジタブル 60g
  • ブロッコリースプラウト 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐1丁ペーパータオルに包みチン
    水気を取りボールに入れて
    泡立て器でまろやかになるまで混ぜる

  2. 2

    ①にすり下ろした長芋を入れ混ぜ めんつゆ塩少々を入れ混ぜミックスベジタブル入れ混ぜる

  3. 3

    耐熱カップにラップを敷いて生地を入れ
    ふんわり茶巾絞り上を輪ゴムで止める

  4. 4

    レンジで1個につき2分加熱する
    粗熱をとってから皿に移す

  5. 5

    薄めためんつゆダシに片栗粉でとろみつけ上にかける

コツ・ポイント

④でレンチンして固まっていなかったら時間を追加してね!

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*花音*
*花音* @cook_40045124
2017/03/10 05:48に公開
いつでも手軽にできそうなお菓子・パン作りをCOOKPAD通じてお手伝いしたいと思っているお料理研究家です^^
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