お弁当に♪ミニおでん

Name: お弁当に♪ミニおでん
Cuisine: 日本語
Ingredients: はんぺん １/２くらい; ちくわ １～２本; うずらのたまご ４～５こ; 水 ２００ＣＣ; しょうゆ 大さじ１と１/２; 砂糖 大さじ１と１/２; 酒 大さじ１

ばるぼあ @cook_40077524

母がよくお弁当に入れてくれました。形はおでんですが甘辛煮です。09.12.19話題入りさせていただきました＾＾
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました。昔は今みたいにかわいいキャラ弁などなかったので。皆さんの可愛いお弁当を渋いものにしてしまうかも知れませんが、母の卵焼きに次ぐ大好きなお弁当のおかずでした。母が作ってくれていたものをアレンジしました

お弁当に♪ミニおでん

ばるぼあ @cook_40077524

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材料

はんぺん１/２くらい
ちくわ１～２本
うずらのたまご４～５こ
水２００ＣＣ
しょうゆ大さじ１と１/２
砂糖大さじ１と１/２
酒大さじ１

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作り方

1

小さめのお鍋に茹でたうずらと、４等分に切ったちくわ、調味料を入れ火にかける
2

味がしみてきたら、三角に切ったはんぺんを入れて煮る(はんぺんは温める程度でいいです)
3

ピックに刺したら出来上がり
4

09.12.19
おかげさまで話題入りする事が出来ました♪

コツ・ポイント

朝から煮るのは大変だったら、前日に煮込んで、翌朝はんぺんだけ入れて煮込んで下さい。いっそおでんの残りでもいいのかも。ウインナーや他の練り物でもどうぞ。甘辛なのでさめても美味しくお弁当のご飯がすすみます。

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つくれぽ

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ばるぼあ @cook_40077524

2009/11/02 12:43に公開

＊はじめまして＊　　　　　　　　千葉県在住義母・主人・ 15歳の娘・チワワ・ふとっちょの私。自己流だけど、洋裁やっちゃったりもします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パソコン初心者です！！至らない点があるかと思いますがどうぞ、よろしくお願いします。のんびりクックですお許し下さい　　　　　　ばる・ばるちゃんって気軽に呼んでください＾＾/

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