林檎の皮を剥いて短冊切りに切っていきます。どろどろのジャムがお好みなら細かく、ざくざくのジャムがお好みなら大きく。

林檎にさとうをまぶして弱火でじっくり煮ていきます。

林檎がとろとろになったら檸檬を絞り、果汁と果肉を林檎に混ぜてさらに煮ます。

しゃくしゃくの林檎の食感が残ったジャムがお好みなら程々に、どろどろのジャムがお好みならじっくりと煮込みます。

熱湯消毒した瓶に保存して美味しく頂いて下さい☆