ガスパチョの冷た～いパスタ☆
ばじまま @cook_40023646
生ハムの塩気が夏野菜のスープと相性バッチリな冷製パスタです
トマトソースとはまた違った爽やかな風味をお楽しみください
このレシピの生い立ち
バカリャウさんのガスパチョがとっても美味しかったのでアレンジしてパスタにしてみました
ガスパチョの冷た～いパスタ☆
生ハムの塩気が夏野菜のスープと相性バッチリな冷製パスタです
トマトソースとはまた違った爽やかな風味をお楽しみください
このレシピの生い立ち
バカリャウさんのガスパチョがとっても美味しかったのでアレンジしてパスタにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
バカリャウさんの【スペイン料理】ウチのガスパチョ (
レシピID :17792347)
を『水無し』で作ってください - 2
パスタをいつもより大目の塩加減、かつちょっと柔らかめに茹で、お湯をしっかり切ってから氷水で冷やします
- 3
生ハムは食べやすいよう細切りにして、1の水無しガスパチョに混ぜてから、全体の塩加減を調整します
- 4
よく冷えたパスタの水をきっちり切って、3を必要な分パスタと共にボウルに投入後、ぐるぐる混ぜたら出来上がりです
- 5
お好みで仕上げに黒胡椒を振ったりオリーブオイルをたらしても(゜∇^d) グッ!!
コツ・ポイント
ガスパチョで使うピーマンは、パプリカより安くて色の濃い赤ピーマンをオススメします
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377682
