ゼラチンを50ccの水でふやかしておく。

★印の付いた物を鍋に入れて弱火にかけ、1でふやかしておいたゼラチンと一緒によく混ぜ溶かす。

2が溶けたら、火を止めて牛乳、生クリームを加え、最後に練乳を入れる。

器に流して冷蔵庫で冷やし固め、水で戻したクコの実を飾る。