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キムチ冷麺風素麺♪
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キムチ冷麺風素麺♪-レシピのメイン写真

キムチ冷麺風素麺♪

にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498

キンキンに冷やしてのど越しも最高ピリ辛スープがごくごくハマります♪
このレシピの生い立ち
暑い時期毎日のように食べる素麺、スープを変えて食べたらと考えてみました

キンキンに冷やしてのど越しも最高ピリ辛スープがごくごくハマります♪
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にゃんにゃんの @cook_40048498

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材料

２人分
  • ★冷水 500CC
  • ★お湯 100CC
  • ★酢 約50CC
  • 素麺 二束
  • ★すり胡麻 少々
  • ★鶏ガラスープの素（ウエイパーや中華スープの素） ラーメンスープにして600CC分表示量
  • キムチ 適量
  • ★コチュジャン 大さじ1位（お好み）
  • 【スープ】
  • トッピングはお好みで、キュウリ、ネギ、卵等々
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作り方

  1. 1

    お湯100で中華スープの素、コチュジャンを良く溶かし冷水500、酢、すり胡麻を入れ冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    素麺を表示通りに茹で良く冷やす

  3. 3

    器に素麺、スープを入れキムチ等トッピングを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

スープは冷やすと少し脂が固まる物もあります、出来ればこすか、取り除いたほうが口当りが良いです！胡麻は後かけでも良いですよ〜
とにかく冷やして食べるのが美味しいです＾＾

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にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498
2011/07/18 02:25に公開
簡単手抜き料理大好き♪食べる事が大好きなので毎日何を作ろうか考えるのも楽しいです
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このレシピのキーワード

キムチ そうめん ねぎ キュウリ 卵 コチュジャン

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