じゃがいもとベーコンは1cm角のサイの目切りにする。

フライパンにオイルを引き、中火でじゃがいもを炒める。蓋をして火が通ったら強火にしてベーコンとコーンを加えて炒める。

余分な油を拭き、醤油とバターを入れて火を止め、味を見ながら塩・黒胡椒を少々。お皿に盛ってパプリカパウダーを振れば完成。