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炊飯器で簡単!スイートポテトケーキ♪
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炊飯器で簡単!スイートポテトケーキ♪-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単!スイートポテトケーキ♪

いちイチゴ
いちイチゴ @cook_40182753

面倒くさい形を整える手間いらず!炊飯器で簡単に、おいしいケーキ風のスイートポテトができました。
このレシピの生い立ち
芽が出てきたさつまいもの救済のため、スイートポテトを作ろうとしたけど、形を整えるのに時間がかかるし、ホットケーキミックスを加えて、いつもの炊飯器でケーキにしてみました。

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芽が出てきたさつまいもの救済のため、スイートポテトを作ろうとしたけど、形を整えるのに時間がかかるし、ホットケーキミックスを加えて、いつもの炊飯器でケーキにしてみました。

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炊飯器で簡単!スイートポテトケーキ♪

いちイチゴ
いちイチゴ @cook_40182753

面倒くさい形を整える手間いらず!炊飯器で簡単に、おいしいケーキ風のスイートポテトができました。
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芽が出てきたさつまいもの救済のため、スイートポテトを作ろうとしたけど、形を整えるのに時間がかかるし、ホットケーキミックスを加えて、いつもの炊飯器でケーキにしてみました。

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材料

5.5合炊飯器
  1. さつまいも 正味300g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. バター(マーガリン可) 100g
  4. 砂糖 50g
  5. 卵 2個
  6. 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(500w)で5分加熱する。

  2. 2

    さつまいもは熱いうちにマッシャーなどで
    つぶし、砂糖、バターを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ときほぐした卵、牛乳も入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスも加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    炊飯器の釜に生地を流し入れ、普通コースで焼く。

  6. 6

    焼けたら竹串などでさしてみて、生っぽければ、もう一度焼く。

  7. 7

    あら熱がとれたら、お皿にひっくり返してできあがり。

コツ・ポイント

さつまいもの加熱時間は様子を見て調整してください。

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いちイチゴ
いちイチゴ @cook_40182753
2012/10/07 12:56に公開

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