好みのフルーツを小さくカット。（あまり大きいカットだと食べ難くなるので注意）苺は６個使用しました。

その他パイナップル丸４枚）白桃（半切３つ）りんご甘煮（１/２個）を用意。糖度の高いフルーツ使用をお勧め。

今回アイスはMOW150mlを５個使用。（バニラ・苺 各２個・カスタード１個）

フルーツとアイスを好きなように型に詰めて行く。その後冷凍庫で冷やし固める。

しっかり固まったら型周囲を少し温め型出し。

生クリームに砂糖を加え泡立てる。途中好みで抹茶を振り入れながら混ぜ込む。

アイスの上から生クリームを搾り出す。

その上から抹茶をふりかけリース風に。

好みの飾りつけをしたら完成。アラザンがあると華やかになりそうですが・・ありませんでした。涙）

カットすると中はフルーツたっぷり。多めにフルーツを加えたので甘さ控えめ仕上がりになりました。