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*小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*
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*小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*-レシピのメイン写真

*小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*

まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023

味の決め手はコチュジャン‼️
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*小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*

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材料

2人分
  • たら 2切
  • 片栗粉 適量
  • 小松菜 3株分(100g)
  • しめじ 50g
  • 油 大さじ1
  • ●タレ●
  • 〇酒 小さじ2
  • 〇しょうゆ 大さじ1
  • 〇すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 〇コチュジャン 大さじ1
  • 〇砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タラは骨を取って一口大に切る。両面に小麦粉をまぶす。

    • *小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*作り方1写真
  2. 2

    しめじは石づきを取り小房に分ける。
    小松菜は5㎝幅にきる。
    茎と葉に分ける

    • *小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*作り方2写真
  3. 3

    中火で温めたフライパンに油をひいてタラを入れ両面焼く。

    • *小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*作り方3写真
  4. 4

    しめじと小松菜の茎をいれしんなりするまで炒め葉の部分も入れて炒める。

    • *小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*作り方4写真
  5. 5

    タレを混ぜ合わせる。

    • *小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*作り方5写真
  6. 6

    混ぜたタレを回しかける

    • *小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*作り方6写真
  7. 7

    全体に味をまぜあわせる。

    • *小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*作り方7写真
  8. 8

    器に移して出来上がり

    • *小松菜とタラしめじのコチュジャン炒め*作り方8写真

コツ・ポイント

サッサッと素早く炒める。
野菜を炒める時タラを器に移しても良いです。
タラをばらばらにならないよう気をつけて下さい。

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まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023
2019/03/18 14:50に公開
見てくれる方がいるだけで、幸せです❗１人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。
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このレシピのキーワード

炒めもの たら シメジ 小松菜 片栗粉 酒 コチュジャン

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