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簡単イワシつみれのとろろ丼
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簡単イワシつみれのとろろ丼-レシピのメイン写真

簡単イワシつみれのとろろ丼

しんしん丸
しんしん丸 @cook_40110503

イワシをフードプロセッサで簡単にふわふわつみれに。あっさりでおなか満足。
さんまでも、アジでもできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
塩さばのとろろ丼をアレンジしました。
サバは解し身ですがこれはつみれ(言わし豆腐ハンバーグ)にしました。
ふわふわでとってもおいしい。
妻にも子供にも好評。

イワシをフードプロセッサで簡単にふわふわつみれに。あっさりでおなか満足。
さんまでも、アジでもできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
塩さばのとろろ丼をアレンジしました。
サバは解し身ですがこれはつみれ(言わし豆腐ハンバーグ)にしました。
ふわふわでとってもおいしい。
妻にも子供にも好評。

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簡単イワシつみれのとろろ丼

しんしん丸
しんしん丸 @cook_40110503

イワシをフードプロセッサで簡単にふわふわつみれに。あっさりでおなか満足。
さんまでも、アジでもできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
塩さばのとろろ丼をアレンジしました。
サバは解し身ですがこれはつみれ(言わし豆腐ハンバーグ)にしました。
ふわふわでとってもおいしい。
妻にも子供にも好評。

イワシをフードプロセッサで簡単にふわふわつみれに。あっさりでおなか満足。
さんまでも、アジでもできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
塩さばのとろろ丼をアレンジしました。
サバは解し身ですがこれはつみれ(言わし豆腐ハンバーグ)にしました。
ふわふわでとってもおいしい。
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材料

3人前
  1. (A)イワシ 6〜7匹
  2. (A)豆腐 1/4斤
  3. (A)みそ 小さじ1
  4. (A)醤油 小さじ1
  5. (A)片栗粉 大さじ1
  6. (B)ネギ(アッシェ) 1本
  7. (B)椎茸 2個
  8. あおのり/ごま 適量
  9. 山芋/長芋 コブシ大
  10. 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    AをすべてFPで細かくする。あまり細かくならないように全体的に粘り気が出るまで回す。

  2. 2

    BをFPにかけるこれも細かすぎないように。

  3. 3

    AとBをボールでまぜてハンバーグ状にする。油を引いて両面こんがりきつね色になるまで焼く

  4. 4

    山芋をすり、白だしで味を入れる。そのまま食べれるぐらいの味をつける

  5. 5

    ご飯にイワシつみれを乗せとろろをかける。

  6. 6

    あおのりとごまをかけて完成

    • 簡単イワシつみれのとろろ丼作り方6写真
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しんしん丸
しんしん丸 @cook_40110503
2009/10/19 17:59に公開
男の思い付き料理。ご飯に合う創作家庭料理。ちょっとしたパパサービス。ちょっとしたパーティー。ちょっとした気分転換に。ちょっとおしゃれに。ちょっと豪華に。ちょっとおどろき。豪快に、繊細に、適当に、綺麗に。
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