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野菜ジュースでトロトロビーフシチュー
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野菜ジュースでトロトロビーフシチュー-レシピのメイン写真

野菜ジュースでトロトロビーフシチュー

クックCGM0U6☆
クックCGM0U6☆ @cook_40132932

野菜ジュースで煮込んだビーフシチューです。野菜のトロミがあり栄養満点のシチューです
このレシピの生い立ち
お肉がメインのビーフシチューを、野菜ジュースを使って、野菜もたっぷりのシチューに工夫してみました。

野菜ジュースで煮込んだビーフシチューです。野菜のトロミがあり栄養満点のシチューです
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お肉がメインのビーフシチューを、野菜ジュースを使って、野菜もたっぷりのシチューに工夫してみました。

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野菜ジュースでトロトロビーフシチュー

クックCGM0U6☆
クックCGM0U6☆ @cook_40132932

野菜ジュースで煮込んだビーフシチューです。野菜のトロミがあり栄養満点のシチューです
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お肉がメインのビーフシチューを、野菜ジュースを使って、野菜もたっぷりのシチューに工夫してみました。

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材料

6皿分
  1. 牛薄切り肉 150g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ジャガイモ 2個
  4. にんじん 2本
  5. 油 大さじ1
  6. 水 550cc
  7. キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％ 250cc
  8. ローリエ 1枚
  9. シチュールー 1箱
  10. ズッキーニ 1本
  11. パプリカ 1個
  12. オクラ 6本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを八等分のくし切り、にんじん、ジャガイモは一口大に切る

  2. 2

    鍋に、油、牛肉、玉ねぎを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    水、野菜ジュース、ローリエ、ジャガイモ、にんじんを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む

  4. 4

    火を止め、シチュールーを入れる。溶けたら弱火でかき混ぜながら5分程煮込む

  5. 5

    煮込んでいる間の時間に、ズッキーニを短冊切り、パプリカを5mm幅の千切り、オクラは塩もみして洗い流しヘタを切る

  6. 6

    切った野菜をフライパンで焼き色がつくまで焼いて、最後に盛り付ける(油は使わない)

コツ・ポイント

煮込むだけの簡単シチューです。

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クックCGM0U6☆
クックCGM0U6☆ @cook_40132932
2017/06/30 01:10に公開

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