ピーマンを縦半分に切る。種やワタは取らないで！これが剥がれない&栄養UPのポイント

玉葱を微塵切りにする。合挽き肉に塩を加えて手でこねる。☆、卵、微塵切り玉葱、パン粉を加え更にこねる。

☆の材料は入れても入れなくても構わないですw入れておくと種を残しておいたらハンバーグが出来ます(笑)

切ったピーマンに【2】の肉種を、なるべく隙間なく詰める。フライパンに油を引き熱する。

肉種面を下にし、ピーマン肉詰めを並べて弱中火で焼く。

下にしてる肉種面に焼き色が付いてきたら､水200CCを加え蓋をし中弱火で６分間蒸し焼きにする。