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そら豆ソテー☆パルメザンペッパ-
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そら豆ソテー☆パルメザンペッパ--レシピのメイン写真

そら豆ソテー☆パルメザンペッパ-

☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392

ビールによく合う!お弁当の彩りにも♪簡単美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
旬のそら豆をたくさん頂きました。いつもとは違う調理法で 簡単に美味しいものを作ってみたくて(^-^) ビールが恋しくなる季節になったので おつまみになるものをと思って作ってみたら 美味しかったので(^o^)v

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旬のそら豆をたくさん頂きました。いつもとは違う調理法で 簡単に美味しいものを作ってみたくて(^-^) ビールが恋しくなる季節になったので おつまみになるものをと思って作ってみたら 美味しかったので(^o^)v

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そら豆ソテー☆パルメザンペッパ-

☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392

ビールによく合う!お弁当の彩りにも♪簡単美味しい一品です☆
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旬のそら豆をたくさん頂きました。いつもとは違う調理法で 簡単に美味しいものを作ってみたくて(^-^) ビールが恋しくなる季節になったので おつまみになるものをと思って作ってみたら 美味しかったので(^o^)v

ビールによく合う!お弁当の彩りにも♪簡単美味しい一品です☆
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旬のそら豆をたくさん頂きました。いつもとは違う調理法で 簡単に美味しいものを作ってみたくて(^-^) ビールが恋しくなる季節になったので おつまみになるものをと思って作ってみたら 美味しかったので(^o^)v

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材料

  1. そら豆 適量
  2. 塩 適量
  3. ブラックペッパー 適量
  4. パルメザンチーズ 適量
  5. 油 適量
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作り方

  1. 1

    そら豆はふさから出し 皮を剥き 豆だけにします。ザルに入れて さっと流水で洗います。

  2. 2

    フライパンを熱し(強めの中火) 油を入れ全体に広げたら 1のそら豆を入れて炒めていきます。

    • そら豆ソテー☆パルメザンペッパ-作り方2写真
  3. 3

    時々返したり さわらず置いてみたり…そら豆の色が全体だいたい綺麗な緑色になったら(3分~4分位)

  4. 4

    塩、ブラックペッパーを入れて絡ませ 最後にパルメザンチーズを入れ絡ませたら火を切り 器に盛って出来上がり♪

    • そら豆ソテー☆パルメザンペッパ-作り方4写真

コツ・ポイント

お好みに合わせて調味料の量を加減するぐらいです。私はパルメザンチーズた~っぷり♪量にもよると思いますが そら豆に火を通し過ぎない3~4分位で仕上げるといいと思います。

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☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392
2014/05/24 09:51に公開
只今次の夢に向かって突進中(*≧∀≦*)皆様には本当に感謝しております(●^o^●)これからもよろしくお願いします‼
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