Kaldu ikan salmon untuk mpasi
Jadi gini nih buibu, saya mau share sedikit tentang mpasi.. Jadi saya selalu mengutamakan komposisi asupan makanan adskhan.. Kebetulan yg vitamin nya tinggi dan bagus banget buat otak mahal kaya ikan salmon nih, mahal banget kan buibu.. Lagian saya butuh minyak nya, dagingnya protein vitamin dll.. Jadi nihhh, setiap masak bubur nasi selalu pake kaldu yg kaldu nya dari salmon.. Kadang nih orang orang mikir 'wah banyak duit yaa salmon mulu' padahal blm tau aja, saya cuma modal 20-30rb lohh😁 bisa bertahan untuk 1-2minggu.. Jadi saya share tips mengolah salmon ya buibu, yg jelas saya selalu ke supermarket yg menyediakan salmon fresh, tapiiiii tulangan salmon, alias sisaan salmon yg di filet.. Selain harganya yg murah (kdng dpt harga 18rb) saya dapet dagingnya, minyak nya vitamin dll.. Dompet mami nya gak terkuras, anaknya happy dan cerdas😆 aminn.. Yukkk dicoba buibu.. Semoga berhasil dan happy ya!!! Tenang sehat dan pintar gak perlu mahal kok😉
Kaldu ikan salmon untuk mpasi
Jadi gini nih buibu, saya mau share sedikit tentang mpasi.. Jadi saya selalu mengutamakan komposisi asupan makanan adskhan.. Kebetulan yg vitamin nya tinggi dan bagus banget buat otak mahal kaya ikan salmon nih, mahal banget kan buibu.. Lagian saya butuh minyak nya, dagingnya protein vitamin dll.. Jadi nihhh, setiap masak bubur nasi selalu pake kaldu yg kaldu nya dari salmon.. Kadang nih orang orang mikir 'wah banyak duit yaa salmon mulu' padahal blm tau aja, saya cuma modal 20-30rb lohh😁 bisa bertahan untuk 1-2minggu.. Jadi saya share tips mengolah salmon ya buibu, yg jelas saya selalu ke supermarket yg menyediakan salmon fresh, tapiiiii tulangan salmon, alias sisaan salmon yg di filet.. Selain harganya yg murah (kdng dpt harga 18rb) saya dapet dagingnya, minyak nya vitamin dll.. Dompet mami nya gak terkuras, anaknya happy dan cerdas😆 aminn.. Yukkk dicoba buibu.. Semoga berhasil dan happy ya!!! Tenang sehat dan pintar gak perlu mahal kok😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tulangan salmon, jangan terlalu lama agar vitamin dan minyaknya tidak hilang, hanya bilas sedikit..
- 2
Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay
- 3
Geprek batang serai dan jahe.. Lalu potong besar wortel untuk pemanis
- 4
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega, setelah harum masukkan semua air, lalu masukkan serai, jahe juga wortel dan tunggu hingga mendidih
- 5
Setelah mendidih, masukkan ikan salmon yg telah dibilas.. Kecilkan api masak kurang kebih 1-2jam atau sampai air berkurang menjadi setengah panci
- 6
Setelah air berkurang seperti ini ambil saringan lalu saring antara daging dan tulangan, sisihkan daging dalam wadah.. Keliatan kan buu minyak dari ikannya
- 7
Dinginkan air rebusan ikan, lalu masukkan kedalam plastik es atau bisa juga botol asip yg tidak dipakai, kira kira 2 sendok sayur per porsinya (kebetulan saya blm di pack packin krna masih panas) Pisahkan ya untuk jahe, serai & bawang bombay bisa di buang.. Bisa dilihat buu wadah yg lebih gelap banyak kandungan lemak dan minyak, krna saringan pertama, saringan kedua & ketiga masih mengandung minyak hanya tak sebanyak yg pertama.. Jadi jangan lupa sebelum di pack di campur dan diaduk agar merata
- 8
Setelah di masukkan dalam plastik. Kaldu siap ditaruh di kulkas.. Dan bertahan hingga 1-2 minggu ya buu, kaldu bisa di pakai untuk memasak beras sebagai air rebusan bisa dicampur air biasa jika merasa airnya kurang😊
- 9
Untuk daging nya yg td disisihkan.. Ambil wortel yg tadi ikut direbus, dipenyet penyet dan dicampur dengan daging salmon.. Masukkan di kulkas bisa bertahan hingga 3hari.. Jika ingin disajikan bisa di panaskan dahulu dicampur dibubur atau terpisah sesuai selera debay nya😁 selamat mencoba buibu😙
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)