なす以外の材料を耐熱のボールなどに全て入れよく混ぜ合わせておく。

なすはヘタを除き、縦半分に切ったあと、一口大の乱切りにし、1と混ぜ合わせる。

2の蓋をし、600wで2〜3分加熱。
混ぜ合わせてタレをなすによく絡めてお皿に盛りつけて完成。