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とろっとろ半熟たまご天丼
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とろっとろ半熟たまご天丼-レシピのメイン写真

とろっとろ半熟たまご天丼

xxchiepixx
xxchiepixx @cook_40083880

うどんのトッピングでよくある半熟たまご天！
本場のは食べられなかったからお家で作ってみたよー\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
香川旅行で食べられなかった半熟たまご天を、旦那さんに食べさせてあげたくてご飯にのせたら美味しいかと。

うどんのトッピングでよくある半熟たまご天！
本場のは食べられなかったからお家で作ってみたよー\(//∇//)\
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香川旅行で食べられなかった半熟たまご天を、旦那さんに食べさせてあげたくてご飯にのせたら美味しいかと。

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とろっとろ半熟たまご天丼

xxchiepixx
xxchiepixx @cook_40083880

うどんのトッピングでよくある半熟たまご天！
本場のは食べられなかったからお家で作ってみたよー\(//∇//)\
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香川旅行で食べられなかった半熟たまご天を、旦那さんに食べさせてあげたくてご飯にのせたら美味しいかと。

うどんのトッピングでよくある半熟たまご天！
本場のは食べられなかったからお家で作ってみたよー\(//∇//)\
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材料

2個
  • たまご 2個
  • お湯 適量
  • 片栗粉 適量
  • 天ぷら粉＋水 適量
  • 揚げ油 適量
  • ネギなど お好みで
  • だし醤油や醤油、麺つゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし冷蔵庫から出したたまごをそっと鍋に入れ7分加熱

  2. 2

    7ふんたったら氷水に10分くらいつけて殻を剥きキッチンペーパーで水気をふきとり片栗粉をまぶす

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶き卵をくぐらせ油であげる
    加熱しすぎるとただのたまご天になるので衣が固まるくらいあげればOK

  4. 4

    あとはお好みでご飯にのせネギやミョウガだし醤油などをかけて食べてください

    • とろっとろ半熟たまご天丼作り方4写真

コツ・ポイント

茹でている時にたまに菜箸でコロコロ転がすと黄身が真ん中に行き殻がむきやすいです

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xxchiepixx
xxchiepixx @cook_40083880
2014/06/22 01:49に公開
大好きな彼と同棲＆婚約中の新米主婦です♡彼の「美味しい！」が聴きたくて毎日奮闘中☺︎
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このレシピのキーワード

天丼 ねぎ 片栗粉 卵 テンプラ粉

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