大根を1.5センチの輪切りに切って沸騰したお湯に入れて10分くらい茹でる。

醤油、お酒、ハチミツ、生姜チューブ、砂糖を入れてさらに10分くらい蓋をして中火で煮る。

ひき肉をフライパンで細かくしすぎないように焼く。

大根を煮てる鍋に焼いたひき肉を入れて、また5分くらい煮る。

大根に色がいい感じに付いてきたら、片栗粉を水で溶いて入れる。

お皿に持って、わけぎを振りかけて完成！