酒粕ラバーのための酒粕を食べるためのチョコです(^^) 非加熱、シンプルな材料で簡単に滑らかなトリュフが完成します。
このレシピの生い立ち
美味しい絞りたての酒粕を頂いたので、酒粕が主役のスイーツを作ってみました。非加熱で本当に酒粕を楽しむためのチョコですので、お酒に弱い方、酒粕が苦手の方には、１で酒粕ペーストを作った段階でお鍋で煮立ててアルコール分を飛ばして作ってくださいね。