クリスマスリースサラダ！
ダウリ @cook_40050299
クリスマスパーティテーブルにおいてあるだけで、大人も子供もテンション上がること間違ない。
このレシピの生い立ち
料理教室のクリスマスリースパーティ豪華に出したら沢山の方が気に入ってくれて、皆さん夢中になってバラの花作ってましたので、他にも沢山の方に喜んでもらえたら嬉しなと思い投稿しました。
クリスマスリースサラダ！
クリスマスパーティテーブルにおいてあるだけで、大人も子供もテンション上がること間違ない。
このレシピの生い立ち
料理教室のクリスマスリースパーティ豪華に出したら沢山の方が気に入ってくれて、皆さん夢中になってバラの花作ってましたので、他にも沢山の方に喜んでもらえたら嬉しなと思い投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを並べやすい大きさに切り塩ゆでします。ベビーリーフは洗って水切りします。
- 2
赤大根はピイラもしくはスライサーでスライスしてらっきょう酢とリンゴ酢合わせた物をかけて10分ほど漬けます。
-
- 3
使う大皿に合わせて丸のセルクルを選び【私は12cm使用】、外側にブロッコリーを並べます。
-
- 4
こんな感じ！
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- 5
リースの形になったらセルクルを外しその他のサラダの材料をのせリースの形を整えます。
-
- 6
バラの花を作ります。酢漬けにした一枚を大根を丸く巻きます。
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- 7
さらに外に足していき好みバラの形にします。わりと小さめが映えます。
-
- 8
形が崩れないように好みで並べます。崩れそうなときは野菜で挟んでおくといいですよ！
-
- 9
出来上がり、好みのドレッシングかけて召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
お子さんいる家庭ではポテトサラダでリースの形作りもおすすめ。バラは好みで人参や手に入りやすい材料お使い下さい。もちろん食材もアレンジ自由！よく見かけるのは生ハムやスモックサーモンですね!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204884
