かに酢を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 19686536

玉葱は薄切りにして塩をふり、軽く揉んでから水に晒し、水気を絞っておきます。人参は千切りにします。

鮭に塩と酒をふり、15分程置きます。フライパンorグリルで焼きます。

バットに焼いた鮭を入れ、2の野菜をのせます。1のかに酢をかけ15～20分程おきます。

4をお皿に盛り付けます。

作り置き寿司酢はこちらを参照して下さい。レシピID : 18494467　＊市販の寿司酢でもOKです。