白菜は，１枚ずつはがして，ビニール袋に入れて，電子レンジで葉野菜のモードでちんして，柔らかくします。ゆでるより感嘆。

鳥ひき肉に，中華スープのもとと胡椒を少々かけて，練ります。

タマネギはみじん切りにして，片栗粉をまぶします。

木綿の豆腐は，軽く水切りします。

２、３、４を混ぜて，こねます。卵くらいの大きさに，丸めます。

柔らかくした白菜を広げて，塩，こしょうと片栗粉をかるくふります。その上に，５の丸めた中身をのせて巻きます。

フライパンに隙間なく，詰めます。中華スープを入れ，オイスターソースを加えて，ゆでていきます。

１５分ゆでて、上下をひっくり返して，さらに１５分くらいゆでたら，出来上がりです。