Cá Tuyết (Cabillaud) Áp chảo - Chou Tím Xào

Name: Cá Tuyết (Cabillaud) Áp chảo - Chou Tím Xào
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g Phi lê (filet) cá Tuyết; 1/4 bắp cải tím; 1 nắm lá bí; Một ít tỏi; 1 ít dầu ăn hoặc bơ

Ruby @cook_5546793

SAIGON

Tự chế ra món này ăn với cơm nóng, thấy vị ngộ ngộ (Lạ lạ) nhưng cũng khá là ngon.

Xem thêm

Cá Tuyết (Cabillaud) Áp chảo - Chou Tím Xào

Ruby @cook_5546793

SAIGON

Tự chế ra món này ăn với cơm nóng, thấy vị ngộ ngộ (Lạ lạ) nhưng cũng khá là ngon.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 người

300 gPhi lê (filet) cá Tuyết
1/4bắp cải tím
1nắm lá bí
Một ít tỏi
1 ítdầu ăn hoặc bơ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Cắt mỏng Chou tím. Tước xơ của gân lá bí, rửa sạch và bóp muối cho nhừ. Nấu nồi nước sôi, cho chou và lá bí vào nấu gần chín, vớt ra để riêng.
2

Cho một ít bơ hoặc dầu vào chảo, cho cá vào chiên vàng hai mặt. Vớt ra để riêng.
3

Cũng chảo đấy, cho tỏi, chou và lá bí vào xào cho chín hẳn.
4

Cho cá lên trên cho đẹp. Dùng nóng với cơm trắng.