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簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め
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簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め-レシピのメイン写真

簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め

ピーラー料理長
ピーラー料理長 @cook_40163477

すぐできて、ビールのアテに最高です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたものたちを、とりあえずなんとかしようと思ってできました

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簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め

ピーラー料理長
ピーラー料理長 @cook_40163477

すぐできて、ビールのアテに最高です
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冷蔵庫に残っていたものたちを、とりあえずなんとかしようと思ってできました

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材料

１〜２人前
  • 牛肉細切れ 100g
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 半個
  • しめじ 半パック
  • 油 適量
  • チューブにんにく 一絞り
  • マヨネーズ 直径10cm絞り
  • ぽん酢 大さじ１
  • 酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱し、チューブにんにくを一絞りしたら、牛肉をさっと炒めます。

    • 簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め作り方2写真
  3. 3

    さらに茄子や玉ねぎ、しめじを入れ、酒を入れて、ちょっと野菜たちがしなっとするまで炒めます

    • 簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズとポン酢を入れます

    • 簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜます

    • 簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

    • 簡単激ウマ！牛肉となすのマヨぽん酢炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ビールのことを考えながら作ると良いと思います。

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ピーラー料理長
ピーラー料理長 @cook_40163477
2014/07/15 09:09に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ 牛細切れ 酒 玉ねぎ

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