キャベツのトマト煮込み
こま肉と玉ねぎをキャベツで包んで豪快に煮込むだけで、お肉の旨味がたっぷり染み込んだおかずになります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはレンジ（600Wで3〜4分）で加熱し、しんなり柔らかくしておきます。玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
-
- 2
こま肉は長ければ少し切り、塩コショウを振っておきます。
-
- 3
お肉と玉ねぎをキャベツで包みます。
※多少崩れても、後で煮込むので気にせず包んでください。 -
- 4
包んだキャベツの巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、そのまま焼き色がつくまでじっくり焼きます。
-
- 5
水、ケチャップ、料理酒、コンソメ、バター、砂糖、とんかつソースを加えます蓋をして中火〜弱火で煮込みます。
-
- 6
お皿に盛り付け、お好みでとろけるチーズを乗せたら完成です。
-
コツ・ポイント
とんかつソースがトマトソースの酸味をまろやかにし、まるでデミグラスソースのような深いコクを出してくれます。
お使いの調味料によって味が変わるので適量と記載しています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26040959
