♡免烤箱♡老奶奶檸檬蛋糕
安夏 @cook_6828049
為什麼會叫老奶奶呢？就像我們會說阿嬤的菜包一樣，來形容傳統和古早味！而且不手軟加了３顆檸檬，整個超級酸ｖ超過癮！所以檸檬依照個人喜好添加唷～沒烤箱的人快試試這款經典蛋糕吧♡
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
♡免烤箱♡老奶奶檸檬蛋糕
為什麼會叫老奶奶呢？就像我們會說阿嬤的菜包一樣，來形容傳統和古早味！而且不手軟加了３顆檸檬，整個超級酸ｖ超過癮！所以檸檬依照個人喜好添加唷～沒烤箱的人快試試這款經典蛋糕吧♡
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
電子鍋內鍋先抹上一層奶油預防沾黏
- 2
把2顆檸檬擠出汁，把檸檬皮磨下來
- 3
奶油隔水加熱融化
- 4
雞蛋退冰後加入糖打發至絲綢狀
- 5
取一些打發的雞蛋和融化的奶油混合，加入檸檬汁，再倒回打發的雞蛋裡通通混合
- 6
過篩的麵粉加入步驟５拌勻(千萬不要消泡)倒入電子鍋中
- 7
按下煮飯鍵，約５分鐘會跳起來，等１０分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來後再悶１５分鐘，反覆操作，總共時間約１小時！
- 8
可用竹籤插入蛋糕體測試是否完成了，假如竹籤沒有沾黏，就表示可以起鍋囉！也有不同品牌的電子鍋是 1 個小時後才跳起來，但蛋糕卻還沒有熟的，所以只能依照每個電子鍋品牌的特性來拿捏時間。
- 9
把鍋子倒扣放涼
- 10
製作檸檬糖霜：把1顆檸檬擠出汁，磨下檸檬皮，加入糖粉隔水加熱，攪拌至融化
- 11
把蛋糕取出，淋上檸檬糖霜就完成囉！
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