簡単！定番！白菜と豚肉の蒸し煮
あすりんmama @cook_40055732
料理初心者の父に、簡単に作れる惣菜レシピ♪
このレシピの生い立ち
実家では鍋料理として出ていたものを、少量の惣菜タイプにしました。
簡単！定番！白菜と豚肉の蒸し煮
料理初心者の父に、簡単に作れる惣菜レシピ♪
このレシピの生い立ち
実家では鍋料理として出ていたものを、少量の惣菜タイプにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を3〜4センチ幅に切る！
写真は白菜を縦半分にカット。その後芯の方から切る。
-
- 2
蓋つき鍋に白菜の芯の方から入れる。
＊しめじなどのキノコ類もあれば石づき部分をカットして入れる。
-
- 3
白菜→豚肉→白菜…と重ねる。
醤油大1、みりん大1、水お玉1杯を入れて、顆粒だしの素を少量パラパラと入れる。
-
- 4
蓋をして中火にかける。
グツグツしてくるまで中火。
その後弱火にし全体に火が通るまで煮て出来上がり♪ -
- 5
☆途中、写真くらいになれば
1度味みて濃いようなら水足す。 -
コツ・ポイント
野菜、豚肉の量は目安なので、増やしてOK!鍋一杯に入れても半分くらいになります。
調味料の量はそのままで、途中味みて足してください。
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