義式魷魚筒鑲奶油香蒜磨菇飯

Name: 義式魷魚筒鑲奶油香蒜磨菇飯
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 新鮮魷魚 1隻; 小辣椒 1條; 番茄 1顆; 蘑菇 5顆; 剩飯 1碗; 九層塔 少許; 牛油 適量; 大蒜 少許; 巴西里 少許

咪亞咪的懶人廚房 @cook_6828599

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預備食材

0 分鐘

預備食材
新鮮魷魚 1隻
小辣椒 1條
番茄 1顆
蘑菇 5顆
剩飯 1碗
九層塔少許
牛油適量
大蒜少許
巴西里少許

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料理步驟

0 分鐘

1

1.將魷魚處理好把他頭拔掉留用內臟挖掉好像不敢挖可以買的時候請老闆處理
2

2.大蒜切碎九層塔取一半切碎魷魚頭清潔完畢後切碎磨菇切片辣椒切碎番茄切丁
3

3.熱鍋將牛油大蒜加下去把剩飯先弄鬆後下鍋小火半炒加入蘑菇、魷魚頭下去拌炒是量的鹽和一點點牛粉(韓國商店買的) 大略炒一下就起鍋
4

4.把剛剛炒的飯用力給他塞進魷魚筒
5

5.把魷魚筒開口處縫合
6

6.縫好的魷魚用電鍋蒸約5分鐘
7

7.番茄切碎九層塔巴西里辣椒番茄醬下鍋加點水炒一下太酸可以加方糖作為醬汁
8

8.取出胖胖的魷魚切段放上醬料完成

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試做成品照

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咪亞咪的懶人廚房 @cook_6828599

發布於 2014年10月17日 10:35

上班族兼貓奴

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義式魷魚鑲奶油大蒜蘑菇飯

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