普通のピーマンをまな板の上に乗っけます。

普通に二等分します。

ヘタの右半分に包丁で切れ目を入れます。

今度はヘタの左半分に包丁で切れ目を入れます。

種が丸ごとひっついて剥がれます。残りは水で洗い流します。