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ピーマンの種を切り取る-レシピのメイン写真

ピーマンの種を切り取る

兼業主夫ゆーすけ
兼業主夫ゆーすけ @cook_40276416

ピーマンの種は、剥き取るものではなく、切り取るものです。
このレシピの生い立ち
食品ロスの少ない種の取り方を考えているときに、ふと思いつきました。

ピーマンの種は、剥き取るものではなく、切り取るものです。
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兼業主夫ゆーすけ
兼業主夫ゆーすけ @cook_40276416

ピーマンの種は、剥き取るものではなく、切り取るものです。
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材料

  1. ピーマン 1個
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作り方

  1. 1

    普通のピーマンをまな板の上に乗っけます。

    • ピーマンの種を切り取る作り方1写真
  2. 2

    普通に二等分します。

    • ピーマンの種を切り取る作り方2写真
  3. 3

    ヘタの右半分に包丁で切れ目を入れます。

    • ピーマンの種を切り取る作り方3写真
  4. 4

    今度はヘタの左半分に包丁で切れ目を入れます。

    • ピーマンの種を切り取る作り方4写真
  5. 5

    種が丸ごとひっついて剥がれます。残りは水で洗い流します。

    • ピーマンの種を切り取る作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンの種の取り方には諸説ありますので、各自に適した方法を採用すれば良いでしょう。共通しているのは、手で剥かず、包丁で切り取る点です。

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兼業主夫ゆーすけ
兼業主夫ゆーすけ @cook_40276416
2020/03/08 07:17に公開
ローサラリーですが、夫婦共働きで工夫しながら生活しています。妻には掃除をしてもらい、私は料理をする係です。
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