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ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)
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ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)-レシピのメイン写真

ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)

mauna_kea
mauna_kea @cook_40288657

ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)、コールドスタート、T-fal
このレシピの生い立ち
業務スーパーで焼きそばの麺業務用・1kgを買いました。粉末ソースが付いていないので、味付けの参考になったらと思いレシピを書きました。

ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)、コールドスタート、T-fal
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業務スーパーで焼きそばの麺業務用・1kgを買いました。粉末ソースが付いていないので、味付けの参考になったらと思いレシピを書きました。

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ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)

mauna_kea
mauna_kea @cook_40288657

ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)、コールドスタート、T-fal
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業務スーパーで焼きそばの麺業務用・1kgを買いました。粉末ソースが付いていないので、味付けの参考になったらと思いレシピを書きました。

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材料

2人分
  1. サラダ油 大さじ1
  2. 豚肉 150g
  3. 玉ねぎ(中) 半分
  4. もやし 1袋
  5. キャベツ(ざく切り) 1/8くらい
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. 水 100ml
  8. 中濃ソース 大さじ4
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. しょう油 大さじ1
  11. 黒胡椒 少々
  12. 焼きそばの麺 300gくらい
  13. 干しエビ お好きな量
  14. 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    コールドスタート。サラダ油で、豚肉、野菜を炒める。肉に火が入ってきたら料理酒、黒胡椒を入れて蓋をして1分蒸し焼きにする。

    • ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)作り方1写真
  2. 2

    蒸されたら、火が入るまで炒め、やきそばの麺を入れる。めんつゆを水で溶かして麺に回しかけて蓋をして1分蒸し焼き。

    • ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)作り方2写真
  3. 3

    豚肉、野菜、麺を炒め、各調味料と干しエビを入れて混ぜて味付けしてできあがり。味が足りなかったらソース足してください。

    • ソース焼きそば(業務スーパー麺1Kg)作り方3写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにすると時短になります。

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mauna_kea
mauna_kea @cook_40288657
2020/03/08 07:21に公開
ハワイとDisneyと競馬が好きな40代会社員のおじさん。家事は分担で毎日の食事作り担当。旅行先や外食で食べた味を再現するのが好き。なるべく簡単に作れる美味しい料理を研究中。
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