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なすとベーコンの醤油味生スパゲティ
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なすとベーコンの醤油味生スパゲティ-レシピのメイン写真

なすとベーコンの醤油味生スパゲティ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の日替わりメニューです。生パスタを使えばご自宅で簡単に専門店の味が味わえます。
このレシピの生い立ち
スピガ飯田橋店では日替わりでおすすめメニューが楽しめます。
当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。

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材料

2人分
  1. 生スパゲティ 2食
  2. ベーコン 100g
  3. ナス 1
  4. オリーブオイル 50㏄
  5. 醤油 20㏄
  6. めんつゆ 40㏄
  7. 塩コショウ 適量
  8. きざみのり 適量
  9. 鷹の爪 2本
  10. にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でます。フライパンにオリーブオイルひきにんにくと鷹の爪の香りを出します。

    • なすとベーコンの醤油味生スパゲティ作り方1写真
  2. 2

    ナスを入れ火を通します。ベーコンを加え炒めます。醤油と麺つゆを入れ塩コショウで味を調えます。

  3. 3

    茹で上がった生スパゲティと合えてお皿に盛ります。刻みのリを載せて出来上がりです。

コツ・ポイント

ナスは火が通りにくいので最初に入れましょう。
ベーコンは香ばしく仕上げて下さい。
ナスの替わりにほうれん草やチンゲン菜でも美味しく出来ます。
トッピングは小ネギや大葉でも大丈夫です。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
2022/01/19 04:35に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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