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柚香咕咾肉

靜姐廚房 @cook_6827934

現在正是柚子的產期，我在院子裡也種1棵柚子樹，今天摘了一顆柚子跟梅花肉一起料理成..柚香咕咾肉，這道酸酸甜甜的料理，加上柚子有解油膩的效果，真得好下飯呢~

現在正是柚子的產期，我在院子裡也種1棵柚子樹，今天摘了一顆柚子跟梅花肉一起料理成..柚香咕咾肉，這道酸酸甜甜的料理，加上柚子有解油膩的效果，真得好下飯呢~

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現在正是柚子的產期，我在院子裡也種1棵柚子樹，今天摘了一顆柚子跟梅花肉一起料理成..柚香咕咾肉，這道酸酸甜甜的料理，加上柚子有解油膩的效果，真得好下飯呢~

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預備食材

30 分鐘

預備食材梅花肉，柚子，彩椒，番茄醬，糖，地瓜粉，醬油，蒜末，胡椒粉，米酒
梅花肉 300g
胡椒粉，米酒適量
番茄醬 2大匙
柚子半顆或1/3顆
糖 1大匙
地瓜粉適量
醬油 1茶匙
蒜末 1顆

料理步驟

30 分鐘

1

梅花肉切塊，先用米酒跟胡椒粉拌抓醃漬一下，再加上地瓜粉抓勻後下鍋油炸撈起備用，鍋理留一匙的油，先把蒜末爆香後下番茄醬，醬油，糖，水煮滾後放下肉塊
2

放下肉塊續煮一下，讓汁稍為收汁再放下川燙好的三色椒(青椒，黃椒，紅椒)起鍋前再加上剝好的柚子拌炒一下，即可起鍋
3

酸甜好滋味..超級下飯的

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靜姐廚房 @cook_6827934

發布於 2016年08月26日 22:28

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關鍵字

柚香咕噜肉

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